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Vorspeisen - indische Tapas 

65.  Papad mit Dip Teller       4,90 €
 Knusprig gebackene Kräcker aus Linsenmehl mit viererlei indischen 
Chutneys:  Minze-Soße, Mango-Chutney, Chili-Dip, Achar 

66.  Aloo-Paneer-Samosa       7,90 €
 2 gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln, 
Paneer (hausgemachter Käse) & Erbsen dazu Minze-Dip

73. Chat Papadi             6,90 €
Dünne knusprige Chracker gefüllt mit Kartoffeln,Tomaten,
Kichererbsen, dazu eine würzige Joghurt-Soße

69.   Gemüse-Pakora           7,90 €
  in einem Teig aus Kichererbsenmehl frittierte Kartoffeln, 
Blumenkohl und Aubergine

70.  Paneer-Pakora       8,40 €
in einem Teig aus Kichererbsenmehl frittierter hausgemachter 
  Paneer (hausgemachter Käse) & Chat Masala Gewürzen

72.  Mixed Pakora-Teller (für 2-3 Personen) 14,90 €
Gemüse-, Paneer (hausgemachter Käse), Hähnchen-Pakora & Samosa

Raita   

74. Gurken-Tomaten-Raita             5,60 €
Joghurt mit indischen Gewürzen, Gurken, Tomaten & Zwiebeln 

Hauptgericht  - aus dem Tandoor  (indischer Lehmofen), serviert mit Basmati-Reis


75.  Tandoori-Chicken - Spezialität aus Neu-Delhi 17,90 €
Hähnchenschenkel, mariniert in Joghurt und Garam-Masala 
  (verschiedene indische Gewürze), am Spieß im Tandoor gegrillt

76.  Chicken Tikka     18,90 €
Hähnchenbrustfilet mariniert mit Joghurt, Kardamom & Zitrone, 
am Spieß im Tandoor gegrillt

77.  Garlic-Mint Tikka – Spezialität des Hauses 19,90 €
  Hähnchenbrustfilet mariniert mit Joghurt, Minze, Knoblauch, 
  Zitrone & Kräutern, am Spieß im Tandoor gegrillt

78.  Lamm Tikka  -  Chef Spezial 24,90 €
Lamm aus der Keule mariniert in Joghurt, Knoblauch, 
Ingwer & Kardamom, am Spieß im Tandoor gegrillt

Murgh - Hähnchen - serviert mit Basmati-Reis 

84.  Karahi Chicken     18,90 €
Hähnchenbrustfilet mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln & Ingwer, 
  in einer würzigen Curry-Soße

85.  Chicken Curry     17,90 €
  Hähnchenbrustfilet in einer pikanten Currysoße nach köstlicher 
indischer Art zubereitet
– scharf!

86.  Chicken Tikka Masala - Spezialität des Hauses     18,90 €
Hähnchenbrustfilet im Tandoor gegrillt, mit orientalischen 
Gewürzen in einer würzigen Masala-Soße

87.  Murgh Zaffran - Spezialität des Küchenchefs     18,90 €
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet in einer milden Cashew-Soße,
mit Safran & Kardamom

88.  Chili Chicken     18,90 €
Hähnchenbrustfilet in einer pikanten Chilisoße
 mit Zwiebeln & frischem Ingwer,  –
exotisch scharf!

90.  Murg Vindaloo         17,90 €
Hähnchenbrustfilet mit Kartoffeln, Ingwer & Kokosrapseln in einer
hausgemachter Vindaloo-Curry-Soße
– scharf!

Gosht - Lamm aus der Keule serviert mit Basmati-Reis

91.  Lamm Curry   -  Rezept aus Kaschmi         21,90 €
Lamm mit Kardamom, Zimt & Ingwer in einer 
  würzigen Curry-Soße

92.  Lamm Korma  -  aus der königlichen Mogul-Küche      22,90 €
  Lamm in einer milden Soße aus Mandeln, Sahne,
  Cashew-Kernen & indischen Gewürzen

93.  Lamm Vindaloo     21,90 €
Lamm mit Kartoffeln, Ingwer & Kokosraspeln 
in einer hausgemachten Vindaloo-Curry-Soße -
scharf 

94.  Gosht Saagwala     21,90 €
Lamm mit Spinat, Tomaten & Zwiebeln 
  in einer orientalischen Gewürzmischung zubereitet

95.  Gosht Achari       21,90 €
    Lamm mit Ingwer, Knoblauch, Koriander,
    Kreuzkümmel in einer pikanter Masala-Soße    

96.  Lamm Karahi  - Spezialität des Hauses     22,90 €
Lamm in einer würzigen Soße mit Champignons, Zwiebeln,
Tomaten, Brokkoli, Paprika & Ingwer
 

Samundari – Aus dem Meer serviert mit Basmati-Reis 

97.  Prawn Jal Frezi     22,90 €
  Garnelen in einer würzigen Curry-Soße mit Paprika, 
  Tomaten & Ingwer

98. Cocount Prawn   - Goa Art         21,90 €
Garnelen mit Karoffeln, Ingwer & Kokosraspeln,
in einer hausgemachten Soße mit Kokosmilch

99.  Chili Prawn             21,90 €
Garnelen mit Paprika, Chili und Zwiebeln, 
  in einer scharfen Soße 

100.  Fish Masala            22,90 €
Zanderfilet in einer Masala-Soße mit Tomaten & Ingwer

101. Kerala Fish Curry - südindische Art   22,90 €
Zanderfilet in einer würzigen Curry-Soße, 
 mit Tamarinde & Kokosmilch  


Hauptgerichte - vegetarisch 

Gemüse & Käse Spezialitäten mit Basmati-Reis serviert

102.  Dal Makhni             13,90 €
Schwarze Linsen in einer Buttersoße zubereitet, 
  mit einer indischen Spezial-Gewürzmischung

103.  Mix Veg Curry - gemischtes Gemüse        14,60 €
Kartoffeln mit Bohnen, Paprika, Erbsen, Blumenkohl, zubereitet 
mit Kokosnuss-Öl in einer Curry-Soße

104.  Palak Paneer     14,90 €
  Spinat mit Paneer (hausgemachter Käse),Tomaten & Ingwer, 
verfeinert in einer Masala-Soße 

105.  Karahi Panner     14,90 €
Paneer (hausgemachter Käse) mit Paprika, Tomaten & Ingwer 

106.   Aloo Chana Masala     13,90 €
Kircherebsen mit Kartoffeln in einer würzigen Masala-Soße

107.  Bharta         15,40 €
Auberginen gegrillt & püriert, mit Zwiebeln,
Erbsen, Tomaten & Ingwer

108.  Malai Kofta         14,90 €
Gemüse-Käsebällchen mit Kartoffeln & Hüttenkäse, 
Mandeln & Rosinen, in einer exotischen Cashew-Soße

109.  Paneer Tikka Masala - eine vegetarische Köstlichkeit. 15,90 €
  Im Tandoor gegrillter Paneer (hausgemachter Käse), mariniert mit 
Joghurt, Kreuzkümmel, Kardamom & Nelken in einer Masala-Soße

Biryani - Reis  serviert mit Gurken-Raita

110.   Chicken Tikka Biryani - Spezialität des Hauses. 18,90 €
Hähnchenbrustfilet mariniert in Joghurt, Kardamom & Kräutern, 
am Spieß im Tandoorf gegrillt, mit gebratenem Safran-Reis 

111.   Bombay Lamm-Biryani         21,90 €
Gebratener Safran-Reis mit Lamm, garniert mit Nüssen & Rosinen

112.   Prawn Biryani             22,90 €
Gebratener Safran-Reis mit Garnelen, Kardamom, Ingwer & Kräutern

113.   Jaipur Mix Biryani             24,90 €
Gebratener Safran-Reis mit Hähnchen, Garnelen & Lamm in einer 
Joghurt-Kardamom-Masala-Marinade, garniert mit Mandelflocken

114.   Gemüse-Panner Biryani 15,90 €
Frisches Gemüse mit hausgemachtem marinierten Käse
in gebratenem Safran-Reis

Indisches Fladenbrot - Naan    

115.  Gemischter Brotkorb         9,90 €
Dreierlei Fladenbrot: Knoblauch- und Butter Naan, Tandoori Roti 

116.  Knoblauch Naan           4,40 €
  Fladenbrot aus Weizenmehl mit Knoblauch

117. Butter Naan             4,20 €
    Fladenbrot aus Weizenmehl mit Butter

118.  Paneer Naan       6,20 €
    Fladenbrot aus Weizenmehl & gefüllt mit Paneer
(hausgemachter Käse)

119.  Peshwari Naan - Spezialität des Hauses       6,60 €
      Fladenbrot aus Weizenmehl, gefüllt mit Nüssen, Rosinen
         Kokosnuss & Paneer dazu Mango-Chutney

120. Classic Naan       3,40 €
  Fladenbrot aus Weizenmehl

121. Knoblauch Roti            3,40 €
Aus Vollkornmehl mit Knoblauch  

122.  Tandoori Roti              2,90 €
Aus Vollkornmehl 

Catering  

Für Hochzeiten, Geburtstag, Firmen oder sontigen Feiern. 
Liefern wir ein „Indisches Buffet“ nach Ihren Wünschen!
Bitte sprechen Sie uns an, wir beraten sie gerne.

Ihr Team Jaipur

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